Da li postoji strah kod naših poljoprivrednika od pojave aflatoksina, pitanje je koje se postavlja ovih dana. Zbog veoma visokih temperatura i male količine padavina, usledila je suša, a ona je jedan od glavnih izazivača aflatoksina i njegove pojave u kukuruzu i namirnicama, pre svega u mleku.Pojava ove bakterije najviše preti stočarstvu, jer postoji bojazan za loš kvalitet mleka.
Farma proizvođača mleka u Gajdobri Vasilija Ivkovića broji približno 160 komada muznih krava, a sa pratećim kategorijama ukupno ima 300 grla. On se 22 godine bavi tim poslom i ocenjuje da je ova godina po suši najgora.
– Zbog suše je bilo teško 2003. i 2012. godine. Po meni je 2003. godina bila teža od 2012. godine, ali je ova godina nešto što ja ne pamtim. Ova suša će se vrlo loše odraziti na proizvodnju mleka. Prvo će poskupeti stočna hrana koje neće biti dovoljno. Kvalitet hrane će biti jako loš, a kvalitet silaže nikada lošiji. Čim se krave slabije hrane biće manje mleka, tako da možemo očekivati i nestašice mleka – žali se Ivković.
U sušnoj 2012. bilo je problema sa aflatoksinom, a Vasilije Ivković strahuje da će tih problema biti i ove godine.
– Aflatoksin nam je neminovan i to nas čeka. Temperature su veoma visoke, pojedini kukuruzi dospevaju za petnaestak dana na vršidbu. Temperature su preko 30 stepeni što pogoduje razvoju aflatoksina – upozorava on.
Ovako visoke temperature teško podnosi i krave na muži, tvrdi Ivković.
– Ne znam kome je gore, nama koji radimo u štalama, ili samim kravama – pomalo u šali kaže Ivković.
Kako zaključuje, zbog problema sa sušom, u Udruženju proizvođača mleka je zahtevano da država do 10. avgusta isplati farmerima subvencije za umatičena grla i premiju za mleko.
Izvor: RTV