Spanać, koji u sto grama ima čak 1.400 miligrama mineralnih sastojaka, predstavlja hranu izbora tokom cele godine za zdrave krvne sudove i srce, dobru krvnu sliku, čišćenje organizma. Spanać spada u najvrednije namirnice, koja baš kao u slučaju Popaja iz crtaća, daje snagu, ali i zaštitu od kancerogenih i kardiovaskularnih bolesti. Zbog velikog prisustva obilja minerala i vitamina, spanać zovu “kraljem povrća”. Izvorni spanać potiče iz Persije, Turkestana i Avganistana, odakle je u Kinu dospeo u sedmom veku, gde ga je kao dar poslao kralj Nepala. U Evropu su ga tek u 11. veku preneli Mavari u opsadi Španije, da bi kasnije stigao i na tlo Amerike. Zanimljivo je da su Evropljani dugo pružali otpor prema ovoj vrednoj namirnici, za razliku od stanovništva Amerike koje ga je obilato od početka koristilo kao salatu. Na pijacama spanaća ima u ponudi. Branje ove kulture tek je počelo. Pitali smo naše poljoprivredne proizvođače kako ide prodaja, i kakva su ulaganja ovoga zdravog lisnatog povća. Spanać je čak manje zahtevan od zelene salate i mladog luka. Vrlo je jednostavno gajiti ga, naročito u plasteniku. Uz to, može se brati tokom cele zime kaže nam naša sagovornica. Sada se čak i u restoranima mnogo više traži sveže povrće, čak i ako je iz uvoza. Dakle, ovakvo povrće ima perspektivu i iz tog razloga možemo da pozovemo povrtare koji se nisu oprobali u gajenju ove kulture da razmisle i o spanaću.
„STAVOVI IZNETI U PODRŽANOM MEDIJSKOM PROJEKTU NUŽNO NE IZRAŽAVAJU STAVOVE ORGANA KOJI JE DODELIO SREDSTVA“.
