KADA JE DOBRO PITI VODU, A KAD TO NIJE BAŠ NAJPAMETNIJE?

Iznenadićete se kad pročitate ovo
– Pijete li vodu odmah nakon jela, uplićete se u prirodno vreme koje je potrebno da se hrana svari
Ima teorija da vodu nije dobro piti uz obrok i neki nutricionisti su izrazito protiv toga, ali drugi stručnjaci ističu da nema dokaza za to i da voda može samo pomoći.
Mnogi rado popiju vodu ili sok nakon obroka, posebno ako je jelo bilo slano. Jedni kažu da osete kako im to uspori varenje hrane u želucu, dok drugi ne vide razliku.
Protivnici ispijanja vode tokom i nakon jela kažu da se tako razređuje kiselina u želucu (remeti se njen pH) koja je potrebna za pravilnu razgradnju hrane i apsorpciju pa celi proces varenja traje duže, a to može voditi smetnjama u varenju i nadutosti. Oni savetuju da, ukoliko baš morate popiti vodu tokom jela, neka to bude gutljaj.
– Pijete li vodu odmah nakon jela, uplićete se u prirodno vreme koje je potrebno da se hrana svari. Preporučujem ništa ne piti pola sata pre i nakon obroka. U tih 30 minuta vaš organizam ulazi u sljedeću fazu varenja – objasnila je nutricionista dr Andžu Sud za portal food.ndtv.com.